{"id":196,"date":"2023-09-26T08:30:03","date_gmt":"2023-09-26T06:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/balkanmodels.si\/?p=196"},"modified":"2023-09-26T08:30:03","modified_gmt":"2023-09-26T06:30:03","slug":"haccp-metoda-je-v-gostinstvu-zelo-pomembna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/balkanmodels.si\/?p=196","title":{"rendered":"Haccp metoda je v gostinstvu zelo pomembna"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Ko je moj stric odprl svojo restavracijo, sem se pri njemu res zelo veliko nau\u010dila. Dobila sem seveda tudi prilo\u017enost, da nekaj \u010dasa delam pri njemu, saj sem tudi sama potrebovala neko za\u010dasno delo. Tudi moj stric je na za\u010detku potreboval nekaj ljudi, da bi mu pomagali in seveda sem mu bila pripravljena pomagati.<\/p>\n<p align=\"justify\">Tako jaz kot tudi moj stric sva se v tem obdobju zelo veliko nau\u010dila in ena izmed glavnih stvari, ki sva se jih nau\u010dila, je bila <a href=\"https:\/\/www.justin.si\/si\/storitve\/haccp\/\">metoda haccp<\/a>. Moj stric je za to haccp metodo na\u010deloma \u017ee sli\u0161al, saj je hodil v \u0161olo za kuharje. Tam so se seveda vse to nau\u010dili, jaz pa o teh stvareh nisem vedela kaj dosti. V tem obdobju me je stric zelo veliko nau\u010dil o sami metodi haccp in zakaj je ta pomembna za \u010disto vsako hrano, ki jo damo ven gostom?<\/p>\n<p align=\"justify\">Bila sem zelo hvale\u017ena za \u010disto vsako informacijo, ki sem jo dobila, saj me je stric definitivno zelo veliko nau\u010dil. Moja najve\u010dja \u017eelja je bila, da medtem ko delam v tej restavraciji, se tudi zelo veliko nau\u010dim. To se mi je tudi uresni\u010dilo, saj je stric posvetil zelo veliko \u010dasa. Meni, \u0161e posebej, ko sem za\u010dela delati, saj sama o gostinstvu nisem imela pojma. Vedela sem, da bo \u0161lo za zelo zahtevno delo in pa da bo zelo naporno delo. Stric si je vzel zelo veliko \u010dasa in z menoj je bil zelo potrpe\u017eljiv. Ko sem nehala delati v tej restavraciji sem s seboj vzela zelo veliko novih informacij in pa veliko znanja. Haccp metoda je ena izmed stvari, ki sem se jo najbolj nau\u010dila in jo seveda tudi najbolj uporabljala. Bila sem zelo vesela, da sem se nau\u010dila tak\u0161nih stvari in stricu sem tudi obljubila, da \u010de bo \u0161e kadarkoli potreboval kakr\u0161nokoli pomo\u010d, sem mu definitivno pripravljena pomagati. Strelec je bil zelo vesel, da se je lahko zanesel name in da se lahko \u0161el naprej zana\u0161a name kadarkoli me bo potreboval.<\/p>\n<p align=\"justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1066\" class=\"size-full wp-image-195 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.balkanmodels.si\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/haccp-metoda-je-v-gostinstvu-zelo-pomembna.jpg\" alt=\"Haccp metoda je v gostinstvu zelo pomembna\" srcset=\"https:\/\/www.balkanmodels.si\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/haccp-metoda-je-v-gostinstvu-zelo-pomembna.jpg 1600w, https:\/\/www.balkanmodels.si\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/haccp-metoda-je-v-gostinstvu-zelo-pomembna-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.balkanmodels.si\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/haccp-metoda-je-v-gostinstvu-zelo-pomembna-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.balkanmodels.si\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/haccp-metoda-je-v-gostinstvu-zelo-pomembna-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.balkanmodels.si\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/haccp-metoda-je-v-gostinstvu-zelo-pomembna-1536x1023.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ko je moj stric odprl svojo restavracijo, sem se pri njemu res zelo veliko nau\u010dila. Dobila sem seveda tudi prilo\u017enost, da nekaj \u010dasa delam pri njemu, saj sem tudi sama potrebovala neko za\u010dasno delo. Tudi moj stric je na za\u010detku potreboval nekaj ljudi, da bi mu pomagali in seveda sem mu bila pripravljena pomagati. Tako jaz kot tudi moj stric [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[264],"tags":[265,266,267,268,209],"class_list":["post-196","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-haccp","tag-delo-v-restavraciji","tag-gostinstvo","tag-haccp","tag-haccp-metoda","tag-restavracija"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/balkanmodels.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/balkanmodels.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/balkanmodels.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balkanmodels.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balkanmodels.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=196"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/balkanmodels.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/196\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/balkanmodels.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/balkanmodels.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/balkanmodels.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}